fbpx
Sekolah perhotelan terbaik

Dalgona Coffee Pilihan Bisnis Buat Anak-anak Sekolah Perhotelan Yang Sedang Dirumahkan

Mewabahnya virus corona atau Covid19 yang sedang terjadi saat ini membuat dunia pariwisata khusunya perhotelan mengalami penurunan. Dimana warga negaranya dihimbau untuk membatasi kontak fisik atau Phisical Distancing di seluruh negara yang terdampak. Hal itu yang membuat lesu dunia perhotelan, karena jumlah tamu otomatis mengalami penurunan yang sangant drastis. Imbasnya tenaga kerja kontrak, daily worker maupun anak training sekolah perhotelan dari seluruh Indonesia termasuk Sekolah Perhotelan di Jawa Timur yang sedang training di area red zone harus di rumahkan sementara.

Perasaan bosen tentu akan melanda bagi mereka yang biasa bekerja di luar terutama seperti karyawan hotel maupun anak training dari sekolah perhotelan yang biasa bekerja, bertemu dengan banyak orang dan dari perbagai karakter. Beruntungnya di salah satu Sekolah Perhotelan terbaik di Jawa Timur yaitu NEPTUNE selain diajari materi perhotelan mulai dari Front Office, Housekeeping, Barista, Food & Baverage Service dan Food & Beverage Product, peserta didiknya juga diajari Entrepreneurship. Dimana mereka akan mendapatkan materi-materi untuk menjdi seorang wirausaha yang sukses. Lembaga ini akan senantiasa membimbing peserta didik maupun alumninya yang ingin berkonsultasi mengenai cara mengelola usaha.

Untuk menghilangkan rasa bosan tersebut, salah satu pilihan yang bisa mereka lakkan adalah membuat Dalgona Coffee. 

Apa sih Dalgonaa Coffee? Dalgonna Coffee saat ini sedang viral di sejumlah media sosial dan menjadi sorotan disaat physical distancing. Dikutip dari surabaya.tribunnews.com Dalgona Coffee adalah sejenis Coffee kental yang dibuat dengan campuran kopi instan, gula dan air panas.  Dilansir dari Situs Good House Keeping Dalgona sendiri adalah jajan ringan di Korea Selatan. Dalgona merupakan permen manis dengan tekstur seperti spons, yang sempat populer pada tahun 1970-an yang kini populer jadi makanan nostalgia penduduk korea selatan.

Asal Usul Dalgona 

Awalnya dalgona hanyalah camilan kembang gula yang populer di Kore Salatan sejak tahun 1970an. Adonan dalgona ini sangat sederhana yang terdiri dari campuran gula,minyak dan baking soda. Gula yang dilelehkan menjadi sirup dicampur dengan sedikit minyak sebelum dituang ke cetakan. Gula yang dituangkan dicetakan dicampur dengan sedikit baking soda sambil terus diaduk hingga mengembang dan berubah warna menjadi coklat keemasan. Dalgona yang sudah matang akan dituamhalam ke bermukaan yang datar dan dicetak dengan berbagai bentuk.

Proses pembuatan dalgona ini rupanya menginspirasi kemunculan dalgona coffee yang unik dan kini semakin viral. Kopi dalgona mempunyai tekstur yang menyerupai whipped cream dengan rasa manis dan aroma khas kopi yang harum.

Berikut resep dalgona coffe dikutip dari tastynesia.com 

  • Waktu membuat: 15 menit
  • Hasil: 1 Porsi
  • Jumlah kalori: 120 kalori
  • Kategori: Minuman
  • Khas: Korea Selatan

Bahan Dalgona Coffee

Untuk membuat cream:

  • 2 sdm kopi instan (Nescafe Classic).
  • 2 sdm gula pasir.
  • 2 sdm air panas.

Untuk membuat minuman:

  • 200 ml susu putih full cream (fresh milk).
  • Es batu (secukupnya).

Cara Membuat Dalgona Coffee

  1. Campurkan semua bahan untuk membuat cream dalam 1 wadah. Aduk menggunakan mixer selama 3 menit dengan setelan tinggi hingga terlihat mengembang seperti whipped cream. Jika tidak ada mixer gunakan kocokan telur, gunakan alat ini dengan tenaga yang kuat selama 10 menit.
  2. Siapkan gelas saji, masukkan es batu dan tuang susu putih (full cream) sesuai takaran ke dalam gelas saji.
  3. Terakhir, tuangkan foam yang telah dibuat, di atas susu secara perlahan sambil diayak. Terlebih jika kamu menggunakannya tanpa mixer ya.
  4. Kini Dalgona Coffee siap disajikan, kamu bisa menambahkan biskuit cokelat sebagai toppingnya.

Tips membuat dalgona coffe :

  1. Kopi instan tanpa gula dan cream merupakan bahan mutlak. Jika kamu menggunakan kopi 3 in 1, maka adonan cream tidak akan terbentuk.
  2. Kopi instan yang digunakan bebas, baik yang menggunakan biji kopi robusta maupun arabika.
  3. Takaran gula pasir merupakan batas minimal. Apabila kamu tak suka rasa pahit, dibolehkan menambahkan takaran gula pasir.
  4. Kamu bisa mengombinasikan resep ini dengan resep lain yang ada di sosial media.

Nah berikut adalah cara untuk membuat dalgona coffee yang saat ini sedang viral. Dalgona coffee ini bisa ngobatin rasa kangen kamu yang sering nongkrong di cafe bareng temen-temen, sekarang bisa kamu nikmati di rumah bareng keluarga. 

Dalgona Coffe ini juga bisa dijadikan lahan bisnis baru buat kalian yang suka berbisnis dan mencoba hal baru. Jangan jadikan virus yang sedang mewabah saat ini membatasi kreatifitas kalian, apalagi isi dompet kalian. 

Kalian bisa memproduksi dalgona coffee ini di rumah dan dipasarkan melalui media sosial mulai dari Whatshapp,Facebook dan Instagram tentunya dengan packging yang lebih menarik. Untuk menghindari customer yang berjubel di rumah/di kedai kamu nantinya, bisa menggunakan jasa food delivery, hitung-hitung nambah penghasilan abang-abang ojol di luar sana. Bisnis ini bisa sangat menjanjikan untuk pangsa pasar orang-orang yang tidak mau ribet membuat sesuatu di rumah.

Selamat mencoba dan berkreasi, semoga artikel ini bermanfaat. Saatnya out off the box dan lebih produktif.

eka

Logo Neptune

NEPTUNE

Lokasi

  • Jl. Kh. Hasyim Asy'ari, Bandar Kidul, Kec. Mojoroto, Kota Kediri, Jawa Timur 64119
  • Jl. Ringroad Barat, Ngegong, Kec. Manguharjo, Kota Madiun, Jawa Timur 63125

Langganan

Silahkan masukkan e-mail anda untuk berlangganan artikel terbaru dari kami.

Copyright 2019 NeptuneCruise.com All Rights Reserved.

This site is protected by wp-copyrightpro.com

Translate »
%d blogger menyukai ini: